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Mahau bar

Name: Trap Session • Mahau
Start: 2026-05-22T21:00:00
End: 2026-05-23T05:00:00
Location: Mahau bar

R. Prof. Atílio Innocenti, 160 - Vila Nova Conceição, São Paulo - SP

O Mahau propõe à sua clientela um ambiente interno agradável e sofisticado de meia luz e telões, sem perder o clima descontraído com um deck de madeira ao ar livre, o ambiente conta com um bar exclusivo da Jack Daniel’s, que faz com que seu público esqueça que está entre as duas principais avenidas da cidade. A carta autoral de drinks assinada pelo renomado bartender Jean Ponce, deixa claro a inspiração da casa na cultura Maori, com apresentação diferenciada o “Haka”, preparado com gin, mel de apis, Bitter Angostura e notas cítricas, com uma pitada de sal negro, será um dos destaques como o “Te Rauparaha Haka”, preparado com Blended de Rum. Ainda para beber, releituras excêntricas de clássicos como a Caipiroska de abacaxi tostado com calda de mate e rapadura e não faltarão os tradicionais como moscow mule, preparado com vodka infusionada de Capim Santo, notas cítricas, angustura e espuma de gengibre. Os interessados em cerveja poderão aproveitar o Chope Heineken, cerveja Amstel e Long Neck Sol e Heineken. A coquetelaria, com consultoria do bartender Sylas Rocha (head bartender do grupo DRK), é um dos destaques da casa. Entre eles, clássicos como G&T, Moscow Mule e Negroni , além de autorais como o Haka, assinado por Jean Ponce, que leva gin, mel, bitter aromático, notas cítricas e espuma de gengibre. Além de Jean, um time de bartenders assina as opções de drinks da casa. A carta de bar ainda traz diversas opções de uísques, tequilas, cachaças, cervejas, caipirinhas, espumantes e vinhos. No Mahau a culinária é igualmente levada a sério, com cardápio de petiscos exclusivos, como o bolinho de polenta, preparado com o famoso queijo canastra; Cumbuca de Ragu de lombo suíno com purê de cará, acompanhado de molho cítrico e farofinha; porção de Carré de leitão a milanesa e diversificadas opções de saladas. Os sanduiches servidos na tabua são uma ótima opção para dividir, como o de carne, preparado na baguete crocante com tiras de carne, queijo canastra, rúcula e azeitonas pretas. Destaque para a opção vegetariana, preparado na baguete crocante, com laminas de abobrinha, gorgonzola e rúcula.